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常用的西安酒店厨房设备都有哪些?

        常用的西安酒店厨房设备都有哪些?尚美厨具商城用于中餐厅、西餐厅、员工餐厅、快餐厅、酒店厨房设备,按功能分类有:中餐燃气灶具、西餐炉具、不锈钢调理、制冷设备、烘培设备、保温设备、面食机械、肉类加工机械等,更多详细的设备清单如下所示:

 

 

        一、中餐燃气灶具

 

        鼓风小炒灶、三门海鲜蒸柜、四六头煲仔炉、单头或双头低汤灶

 

        二、西餐炉具

 

        煲仔炉、扒炉、炸炉、万能蒸烤箱、面火炉

 

        三、不锈钢调理设备

 

        不锈钢水池、调理柜、工作台、配菜架、碗柜、货架、吊柜

 

        四、制冷设备

 

        立式冰箱、卧式冰箱、制冰机、冷藏库、冷冻库

 

        五、烘培设备

 

        烤箱、醒发箱、打蛋机、酥皮机

 

        六、面食设备

 

        和面机、压面机、多功能搅拌机、电饼铛

 

        七、肉类加工机械

 

        绞肉机、切片机、锯骨机

 

        八、洗碗消毒设备

 

        洗碗机、消毒柜、高压花洒、冲地水龙头

 

        九、排烟设备

 

        排烟罩、排烟风机、油烟净化器、排烟管道

 

        其他要考虑的酒店厨房设备还有开水器、灭蝇灯、消毒灯、凉菜间用的独立分体空调等。如果你有更多酒店厨房设计知识需要咨询,请联系029-82889326,029-82889328!

 

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